ラーメンAJ
今日は七尾へラーメン紀行ですわ！
前々から凄く気になってた、お店で、元らーめん全日本さんのオーナが経営されてる、お店だそうですオール・ジャパンA J
１０数年振りの七尾だが、ずいぶん道が変わって、ほんと迷子になりましたよ。～
店内は浜茶屋風で風情があり、居心地のいい空間ですね。
けっこう好きかも
お初店でしたのでメニューチェック。。
ブラック醤油も有るのだが、店長一押しが、色はブラウン系の豚骨系の醤油ラーメン。では・それを、いただきますわ＋チャーシュー１枚＋にんにく＋ご飯で！！
味噌に見えるが醤油ですよ！
旨～～～い！！
凄いパンチですね。・・濃くもなく、薄くもなく
出汁が、ひじょうにインパクトありますわ。
うまく表現出来ないが、家系に近いのだが、何だろう、初めて味わう味で、とても超美味しい！
麺は卵麺ぽく色が、いいよ。
硬さも歯ごたえ、ツルツルモチモチ。僕好み。
AJさんのスープもトロトロでくどくないけど、濃厚
です。案外ハマルスープですわ！
今回、僕の一押しがこのチャーシューで、器の乗せる手前に、肉をバーナーで表面に焼き入れ。！！
ラーメンから立ち昇る香りは、正しく焼肉屋さん
の香りで、食欲がさらに加速しましたよ～～！
全体的に凄く纏まってて、とても良いお店だ。
僕が出る頃には、ほぼ満席で、みなこの醤油を注文してたよな。！
ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。金沢ブラックさん美味しかったですよ～.らーめん情報ありがとう|
ラーメンAJ （ラーメンエージェイ）
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ラーメン、つけ麺、餃子
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090-9762-7221
※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
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北鉄能登バス矢田新中央バス停徒歩1分
七尾駅から1,326m
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[月～金] 11:30～14:30 18:00～23:00 [土・日] 11:30～14:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
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無休 |
