にほんブログ
去年から、よく富山ラーメンに行ってる道のり(国道415R)羽咋から氷見に抜ける県境なんですが、ほぼ山の山頂ぐらいの場所です。確か昨年12月頃だったか？ポツリと小さなラーメン店が営業開始!?凄く気にはなっていたが、なんでも猪の猪骨ラーメンだとか、ヨッシャーて言う事で今回訪問です。 ジビエ＆まいどはや
入店したのがAM11;25分開店時間より5分早い訪問となりました。店内に入るもメニュー表が無い!?まぁーよく分からないが女将さんにラーメンありますか？と聞くとおにぎりセットでありますよ、との回答。自分も恐ろ恐ろ女将さんに猪がダシと聞いたんですが??と聞くと
出汁からチャーシューまで全て猪ですよ･･。
どんな感じねんろ!!
出汁からチャーシューまで全て猪ですよ･･。
どんな感じねんろ!!
少し時間掛かったか 待つ事14分
ラーメン＆おにぎりセット500円
パッと見は普通の一杯って感じ旨そうですよ！^^v
スッゲースープなみなみ奈美悦子
具材は、猪チャーシュー目茶苦茶沢山と味玉.海苔.刻みネギでしたかホントチャーシューが多く麺が全く見えません(笑；
ヨッシャー！麺、上げーの････!?あれ??手が止まった･･･?何故だ!?無意識に体が拒否してるのか?うろたえるな!頑張れ･･････オレ！ 
実食f^^;
実食f^^;
そしてその謎は瞬間に解き明かされた!!（ﾟдﾟlll）旨すぎる！っうか普通に豚骨ラーメンですよ。(〟-_・)ダシは猪骨なんですが、なんも知らんかったら全然普通です。若干和風の昆布？と節系の旨味も感じ取れ、味は少し甘めの濃いめって感じか、麺はホント何処でもあるような普通に美味しい生タイプ。
なななんと超肉厚猪チャーシューその①
その②
その③その④
で！まだまだでて来ますよ････笑；その⑤おばちゃんサービスいいな～！味はホント普通の豚ですよ、なんか言うほど脂濃くもなく臭みも全くしません!これもなんも聞かなかったら普通の豚で目茶苦茶美味しいです。(●^o^●)
この味玉も最高でしたね。
おにぎり
塩味が効いてホント旨い！梅干もいいアクセントでホント合う合う
満足満足!!
意外と美味しい一杯でした！自分の人生で、これアカン！って言う肉は北海道で食べたジンギスカンが自分的にはNGでしたが、この猪はホントいけます！そしてこのセット内容が500円は超お得です。興味のある方は是非！今度また来るね！おばちゃん^^
自分的評価
星５つ
星５つ
メニューだけでなくお店の雰囲気や店内の清潔感そして
接客や値段.全てを自分なりに評価したものです<(_ _)>
星０はホント、アカンねこのお店！
星１～２は少し好み外。
星３はそれなりに旨い。
星４は普通に美味しい。
星５は全てが完璧です。
星6～８は神レベルです.
星９～１０は自分の気まぐれです（笑
ご馳走さま
店名：ジビエ＆まいどはや
電話:0766－76－2003
ランチ 11:30-14:00 駐車場・あり |
