まぁ比較的時間が空きましたので お気に入り店のコチラに伺う事に。
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横濱家系ラーメン 友喜家
お店に入ったのが11時30分 先客2名､後客？っーか速攻に満席中待ち2名と
今日もﾒﾁｬｸﾁｬ繁盛してましたね～ お店の方は大将とバイトさん2名で営業です。
待つことしばし…熱々の一杯が登場デス
限定も無かったし何時ものノーマルです
ラーメン小700円+とろ旨チャーシュー200円+極太メンマ100＆ライス大150円
簡単に説明です 具材パーツその他はとろ旨チャーシュー3枚＆肩ロースチャーシュー1枚に
メンマ､刻みネギ､海苔､ホウレン草
先ずはスープから･･･あらら･･･ボケちゃいました(^0^;)
あっ！うんまっ！ 8ヶ月振りやけど全くかわらぬこの旨さ。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
でね～ﾒｯﾁｬしっかりした味で､なおかつシャープっーかエッジが効いてて
ﾎﾝﾏ好きなんですよね～この味。
続きましては麺。 一気に持ち上げーの,いざ実食
この麺 ホントﾓﾁｯとしつつも粘りって言うか？この歯切れが好きなんですよね～。
またお約束の短い麺？とでも言いましょうか､この方がスープの絡みがイイのかも知れませんね
今回はじめて頂いた とろ旨チャーシューは････オンザライスで頂きました
イマイチ通常のとの違いは分かりませんが？普通のは肩ロース？だったっけ？
僕的には､このバラチャーシューの方が好きかな～豚の旨味がﾎﾝﾏイイ塩梅に出てて
ﾒｯﾁｬうまいと思いました。また今回 ご飯(大)を頂いたが､あまりの豚の美味しさに
ホントぺろっと いっちゃいましたよ＼(^o^)／
後半は味変
大蒜＆豆板醤入れて〆の完食o(^▽^)o
実際 家系店でスープを全部飲めるのお店は ﾎﾝﾄ少なくコチラだけです。
なぜか不思議だが､全く胸焼けや胃もたれもせず頂けます。
勿論 喉も渇かないんですよね～ホント。♬だから好きなんです！
今日はﾎﾝﾏご馳走様。。(^_^)
自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数313軒。再来店を含めた合計軒数では666軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計881食。更新はまたまた続きます。('-^/
ジャンルを問わず食べた総杯数合計881食。更新はまたまた続きます。('-^/
友喜家
〒920-1157 石川県金沢市田上さくら２丁目９６
もう早くも3ヶ月経ったか････また明日は金大病院の検診の日･･･はぁぁぁ･･･(ため息）
前回は変なもん貰って高熱で４日間寝込んだもんな･･･行きたくねぇー（>_<;
