随分ご無沙汰。丁度7ヶ月ぶりの訪問です。
さて今日はコチラ方面に営業、その途中伺う事に(^_^)ゞ
OLYMPUS OM-D E-M10 Mark III
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らーめん 藤
入店したのがお昼前｡先客3名､後客多数とコチラもホント人気店。
さぁ食べてないのが坦々だけだが････^^ こんな感じのお品書き。
確か前回は味噌でしたので･･･今回はホント坦々のつもりで伺いましたが
やっぱココまで来たら久々に お気に入りの一杯が食べたい訳で･･･f^^;
な訳で､はい。(￣^￣)ゞ
待つことしばし…熱々の一杯が､上段にｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
特製溜まり醤油ラーメン+ライス1050円
簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー6枚にもやし､刻みネギ､メンマ
先ずはスープから。
あぁ～～うめぇぇぇぇぇぇぇーー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
見た目同様けっこう濃口で まんでうまし！
ただホント黒いスープですが富山ブラックの様な強烈感はないです
まぁそれでも この溜り醤油も中々の塩分濃度が高めだと思います
また野菜を絡めて頂けばホント最高なスープと言えるのでは･･･？はい(^_^;
続きましては麺。真っ白な麺なんですが､もうスープを吸ってます(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)
一気に持ち上げーの;いざ実食;
ズバリ今回の麺の硬さは｢針金｣です。
ココで普通を頼むとドエライ柔らな麺が登場やから要注意！
でもまぁこれも好みの問題やから御自由にどうぞ。
そしてチャーシュー2枚は･･･。
ご飯にオン！
何気に今日のチャーシュー？冗談じゃ？っーか嘘じゃないが本当に出来が良く
味､質感､すべて完璧。ココでこんなに美味しいと思ったのはじめてかも？？
うますぎるスープ･･･ホントれんげが止まりませんo(^▽^)o(*^_^*)
〆は練辛子を入れて完食。
7月 最後の一杯はコチラでした(*^_^*)。まだまだ行きたい お店や新店も沢山ありますが
コロナもボチボチ石川に来てるし､あんま無理せんと自分ペースで行きます。
感染したら面白くないもんね～さぁ明日から8月｡身体の健康に気つけて一日一日
頑張りますか。今日はﾎﾝﾏご馳走様。。
自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数315軒。再来店を含めた合計軒数では673軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計890食。更新はまたまた続きます。('-^/
