あぁ～やっと今週、外,出れた････。今日は猛暑やから清湯系気分。。な訳で今日はこちらー
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麺屋 白鷺 -shirasagi-
昨日のけいちゃん記事で決めていましたが、ホント時間が空いてラッキーです。
入店したのが開店同時刻の11;30、先客なし、後客3名と今回ものんびり頂くランチとなりました。
限定の冷しも気になりましたが、やっぱこれでしょう～とばかり、これだな^^v（笑
前回は香味そば塩でしたので、けいちゃんと同じ今回は香味そば醤油でオーダー
しかし猛暑の関係が店内の空調がまったく効いてません
て言うかクーラーが全く追いつかないげんね･･････（>_<;暑;;;
意外と早い待つこと7分。
うぁー！パッと見がめっちゃ綺麗です
特製香味そば醤油1030円
簡単に説明すと、具材は鶏ムネ、鶏もも、豚肩ロースチャーシュー。穂先メンマ、海苔、味玉、刻みネギでしたか。
何処から掴む？？？肉の下だ･･･
おぉ----！イイ感じの麺やー！一気にリフトアップ、いざ実食;;
うんうんうん･･･これ
うんま！！やっぱコチラの清湯は県内でもトップクラス！目茶苦茶美味しいわ、
うんま！！やっぱコチラの清湯は県内でもトップクラス！目茶苦茶美味しいわ、
最初に穂のかな魚介の風味っうか出汁もそうなんですが、中華て言うかホント和のテイスト、これね～上手く説明できませんが、この出汁の取り方ホント天才ですよ、
また味もゴマカシが、きかない薄口！その薄口が美味しく感じるのも、また不思議。
麺も今風のブツブツっと噛み切れるパツン系、このスープにめっちゃ合ってるわ
身体に優しいスープ、めちゃウマ。
←豚肩ロースはレアタイプ。味もまずまずで美味しいです。
→鶏ムネと鶏ももチャーシュー。基本鶏チャーシューは苦手だったが、イイ意味で克服できたかも、今回ホント美味しく感じました、、、欲言えばご飯が欲しい心境です（笑
味玉ランキングもトップクラス。
ただ今回少し火が通りすぎかな･･･？若干ゆで卵状態･･･
味は何時もと同じ、しっかり中まで味があり美味しかったですf^^;
今回はじめて注文した「和え玉300円」
通常の麺を茹で上げたのち、香味油をたっぷり掛けた一品。
お付け合わせにはカットされたチャーシューが。
取りあえず調味料も貰いましたが、香味油だけのを頂いてみた。
あっ！あっ！あっ！このまま食べても普通に美味しいや！
で、専用のタレを掛けたら目茶苦茶酸っぱいから、ラーメンに入れてみた
はい、こんな感じにジュビジュバー････（笑）
麺には若干下味があり香味油がたっぷりなため、スープに入れると結構あっさりで有りながら、プチ濃厚になったかな？？？イイ意味でこれもアリだな!!和え玉も
満足満腹また来るし
自分的評価星
星5個半
星5個半
メニューだけでなくお店の雰囲気や店内の清潔感そして接客や値段.全てを自分なりに評価したものです。
星０はホント、アカンねこのお店！
星１～２は少し好み外。
星３はそれなりに旨い。
星４は普通に美味しい。
星５は全てが完璧です。
星6～８は神レベルです.
星９～１０は自分の気まぐれです（笑
訪問軒数223再来店を含めた合計軒数では418杯らーめん以外も
含めジャンルを問わず食べた総杯数合計510更新はまだまだ続きます
お問い合わせ 予約可否 住所 交通手段 営業時間 定休日
| 麺屋 白鷺 |
| ラーメン |
不明の為情報お待ちしております |
北鉄金沢駅から471m |
11:30～14:30 18:00～21:30LO |
日曜日 |
