たまには能登方面にも行かなね~な訳で今日はこちらー!
らーめん和
はい、入店は開店同時刻の11;30分、先客なし後客1名と今日ものんびり頂くランチとなりました。
なんか、女将さんと大将が口喧嘩か??f^^;
まぁ気のせいか待つことしばし・・・・・。
おぉ~来ましたね~熱々の一杯が~♪♪
塩チャーシューメン(太麺)900円+ライス小「漬物付き」150円
はい、簡単に説明。
具材はチャーシュー5枚、メンマ、味玉、小松菜、海苔、なると、と結構綺麗な美人タイプの一杯!
今回注文の「塩」は太麺になるとの事だが、お味の方はいかほどか
あっ!?結構優しいんや~、、コチラの醤油を想像してたからか
ワイルド系なんかな~なんて思っていたが、実にあっさり系で
何気に好きな味。ベースのダシは醤油兼用の鶏ガラ野菜で
この優しい塩にも十分合ってたと思います。。
また、この太麺が想像以上に美味しい!なんだー?これ若干
タマゴ麺っぽが、全く違うな???不思議旨さ!
今日のスープ。
これ無化調?中華店でお馴染の、白い魔法の粉は全く
使ってなく、数時間経っても喉が渇かないスープ。
これホント好きかも。。
これも何気にレベルの高い味玉。しっかり中まで味が
染み次回は必ずトッピングで頂きます。
はい、お約束のチャーシューは毎度の・・・・・
て言うかご飯にオンザライス画像撮るの忘れた・・・(>_<;;
はい!一気に巻き巻き画像(笑)
まぁ、チャーシューは至って普通かな・・・確か前回の時は凄く美味しく感じたが、まぁこれも手作りやからね~味は美味しいのだが、カットがね~若干うすいかf^^;
ここに来て少し送れ大好物のギョーザ350円。
掴んだ感じもぽっちゃり系(笑)
実際食べた感想、
これ専用のタレがメチャクチャ酸っぱい系・・・
カウンターの薬味関係も醤油がない、醤油があればもっと良かったか
まぁ結局このまま頂いたんですが餡がいいね、勿論自分の好きな
野菜餃子、これ自分でカスタマイズしたタレで食べたら
また違った印象だったんだろな~、、