ちょうど1年振りか～ホント久々です。
山勝角ふじ 金沢店
混んでるかな？？？なんて思いきや意外と空いててラッキー！
はい、入店したのが12時05分、先客6名、後客1名と嘘のように空いてました･･･
苦手な券売機^^;まぁ冒険するのは今回は遠慮しましょうかね；
はい､ココはやっぱ塩でしょう♬と､ばかり毎度の塩と子豚の食券購入です。
自分の座った場所がガンガンにクーラーの風が効いててメッチャ寒いです^^
待つことしばし
ヽ(*>□<*)ﾉｷｬ━━ｧ♪ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
まぁ～見事な盛りだこと！ホント素晴らしいね～このフォルム。
角ふじ麺･塩890円+子ブタ200円
はい簡単に説明。具材はどっさりのモヤシ、刻み玉ねぎとトッピングした
チャーシューが4枚に山頂には、醤油で漬けられたニンニク漬けがたっぷりと！(/∀＼*)
先ずはスープから。
てかレンゲ入れるスペースが無い(^0^;)すくえたのこんだけー(〃▽〃)
うめぇぇぇぇぇ～！っうかスッゲーエッジが効いてるわ！
むしろ塩っぱいですが､野菜と頂くの考えたらドンピシャ丁度になるんですよね～
出汁は豚骨ベースに化調、背脂がイイ塩梅にまろやかにしてるわ！これはうまいよ
続いては麺。
どうにかかき分け、一気に持ち上げーの！いざ実食;;
このﾎﾞｷﾎﾞｷ感がイイよね～うんめぇぇぇぇぇぇぇー！
麺は二郎系お約束の太麺ウエーブ系､二郎系の中でも一番食べやすいって言ったら
叱られそうだが､何気にここの麺がホント食べやすいです
実際は言うほど硬くなく小麦感が強くてモッチリ麺！うん～これはうまい！
以前のチャーシューは滅茶苦茶ペラペラで8番同様､有っても無くても
どうでもイイチャーシューでしたが､ここ最近ホント味､肉の厚みが
凄く良くなったと思います。今回も結構､味濃いめで旨かった～♬
これも脇役のニンニク漬けですが､ホントご飯と頂きたい醤油漬け
むしろこれがサッパリさせてんのかな？？なんせ生ニンニクほど臭くないです
なんやかんや言ったものの､全然足りんかった･･･ご飯も普通に食えたし(^0^;)
実際大きく見えますが器自体が小さいから､なんら普通の一杯とかわりません
次回は野菜ﾁｮｲ増しか？ご飯も頂きたいですね～ご馳走様。。^^;
自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数272軒。再来店を含めた合計軒数では530軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計693食。更新はまたまた続きます
初訪問軒数272軒。再来店を含めた合計軒数では530軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計693食。更新はまたまた続きます
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