昨日は忙しくて何処にも出れなかったが､少しばかり時間が空きましたので
ホント久々に今日はこちラー＼(^o^)／
麺屋 白鷺 -shirasagi-
開店同時刻に入店です。先客なし後客6名と今回は意外に空いてた感じです。
まぁ早い時間だからこんなもんでしょう。。ホントイイ意味でラッキーです。
なんか限定の冷やしもありましたが
ヤッパ熱々の方がいいしね～^^；な訳で今回は普通の醤油をオーダー
うん？？？？何時もの店長さんが居ませんがね？
経営者が替わったのかな？？なんかそんな話も聞いた記憶が･･･勘違いか(^0^;)
まぁいいでしょう。はい､待つことしばし…熱々の一杯が登場です。
キャ(/ω＼*))((*／ωヽ)ァァｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!＼(^o^)／
うんうんうん！滅茶苦茶綺麗ですね～♬
香味そば･醤油810円
はい簡単に説明。
具材はレアチャーシューに海苔、刻みネギ、カイワレ
穂先メンマと､まぁ今風と言えば今風。
先ずはスープから。
おぉぉぉぉーーーうまいな～ヤッパ！節系の旨味が半端ないって。
これなんて言うかラーメンのスープって感じじゃなく和を感じさせる蕎麦のよう、
ホント優しいって言うか正しく今風です。
続いては麺。
一気に持ち上げーのいざ実食;;
お；！これもまた歯切れのイイ麺！うんめぇぇぇぇぇぇぇー！
麺自体も､なんか塩塩しててそのままでもじゅうぶんいけますね～。
レアチャーシュー自体あんま好きじゃないんですがココのは別！
まじで旨味が強いチャーシューは誰が食べても美味しいと思いますよ
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
チャーシューごはん300円
実際食べた感想だが
炙りチャーシューは完璧に美味しいが､毎回多めに掛かっていた
調味タレが殆ど掛かってなかった(;_;)
今日もたいへん美味しいランチでした。ご馳走様。。
自分的評価、星★★★★★
初訪問軒数278軒。再来店を含めた合計軒数では553軒。らーめん以外を含め
初訪問軒数278軒。再来店を含めた合計軒数では553軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計718食。更新はまたまた続きます。。
〒920-0854 石川県金沢市安江町１９−
