里山を下りて直ぐのコチラにやって来ました。
4ヶ月振りの訪問です、さぁ中に入ってみましょう。
らーめん 藤
店内に入ったのが11時過ぎ､先客2名､後客3名とまずまずの入りです
はい､こんな感じのお品書き。。？？あれれれ？？？メニュー表替わってるし(ﾟдﾟ)
なんか見やすいようで､見にくいような･･･笑(^0^;)
はい､殆ど食べたかな？？まぁ味噌は別として
パイタンは未食やし迷わず行っちゃいますか！
カスタムオーダーは､ネギ多めもやし多め、麺の硬さ針金で！待つことしばし････^^
キ､ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!おぉー！イイ感じの盛り
特製白湯らーめん｢パイタン｣1050円+ライス無料。
簡単に説明。具材パーツその他は､京都系のチャーシューが6枚？にどっさりの
九条ネギ＆もやしにメンマ、紅生姜と見るからにワイルドな一杯！
じゃ先ずはスープから。
あぁーこれホント京都～って感じのパイタンだ！
まぁ簡単に言うと天一の屋台の味を､もっとあっさりにした感じ、
ただあっさりはあっさりですが、味が結構しっかりしててホント美味しい！
ココは煮干しが美味しいお店ですが､何が何が､このパイタンも,ほんまアリ。
続きましては麺。
ほなチャチャっと一気にリフトアップ！いざ実食;
硬さがドンピシャ！コレだよ～うんめぇぇぇぇぇぇぇー！
ココで硬さを普通で頼むと結構柔目､だから僕は針金です
いや～ホントこのスープに､このシナヤカな細麺が合う合う合う
また麺量も多くないのが嬉しい、だからホントご飯に合うんですよ。はい。
はいチャーシューは･･･
ご飯にオンザライス。
実際食べた感想だが厚みがうすい分､食べやすくご飯に巻き巻で
頂くとナオヨシ。まぁ味自体は無いのですが､豚本来の旨味はじゅうぶんで旨し
結構野菜が多いです。はい。
後半は､お約束の練辛子。
思いのほか辛くないからココのはホント大好きです＼(^o^)／＼(^o^)／
コチラも僕のお気に入り店､次回は味噌！で;なく担々麺に行っちゃいます～ご馳走様。。
自分的評価、星★★★★★★
初訪問軒数288軒。再来店を含めた合計軒数では595軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計763食。更新はまたまた続きます。
