まぁなんせ忙しく今日も出れない雰囲気でしたが
グッドタイミングに時間が空いた訳よ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ならば行かなきゃね～な訳で今日はこちラー！
さぁ中に入ってみましょう(^_^)ゞ
麺や福座
お店に入ったのが12時57分､
先客って言うか満席中待ち5人と今日もメッチャ繁盛してた感じです。
入店して5分ぐらい待ってたところ､何時も仲良くしてくれる
今日は1時間ほど長話しながら､楽しいランチ(*^_^*)誠に有り難う御座いました。
さてさて本題。
まぁココに来たからには、これでしょう～♬冬限定のかき潮！
ノブさんとにざんささんをズーッと待っていましたが
結局来ませんでした（>_<;待つことしばし…熱々の一杯が！
先に来たのがow01さんの福三ラーメン。
そして数分後･･･ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!(ﾟдﾟ)ｳﾏｿなｰ！
｢季節限定･冬の麺料理牡蠣｣ 第一弾 かき潮
そしてここまで来たら､かきめしも食わなね～
はい､簡単に説明。具材パーツその他は能登産の牡蠣が3つに様々な野菜が
タップリ載った滅茶苦茶綺麗な一杯デス！これはヤバイぐらい旨そうです！
先ずはスープから。
な･な･なんちゅう旨味出汁！マジか！いきなりこの旨さ！うんめぇぇぇぇぇぇぇー！
鶏ガラ･豚骨･野菜･その他（6種類）を15時間じっくり煮込んだ清湯スープは
もはや神レベル！もうこれはホント食べて欲しい一杯。まじウマ＼(^o^)／
続きましては麺。
ほなチャチャっと一気にリフトアップ！いざ実食;;
あぁぁぁぁぁ･･･またこの麺も､うんめーって！
なんでも麺にタピオカが入ってるみたいで､通常とは少し違う食感；
ただこの食感もイイ塩梅のもちもち感､これホント麺量大盛りでも
普通に行けそうなぐらい軽い感じで結構気に入りましたよ。。。
はい､主役の能登牡蠣。
詳しい説明はお品書きを見て下さい。
まぁなんせベラボウに旨いの､なんのって昨年のソテー物と少し違う
調理法ですが､今年のもマジでヤバいうまさ！
辛ニラ＆チャーシュー盛り
ココで味変です
チャーシューの旨味と辛ニラの辛さが入ると全く違う味に変身です。
旨味に奥深さが増し､スープがまたコッテリとして､なんとも最高なんですよ～♬
そして後半は､かきめしにスープを入れてフィニッシュヽ(´∀`)ﾉ
ただただただ旨い！
ついにこの季節;冬～って感じ来ましたね～ホント。
まぁこの季節に牡蠣が来ると､もう正月が目の前。あと何杯食えるかな？
最低あと4杯は食べたいしな～また来週時間があったら来ようっと！
今回の牡蠣潮････ホントやばいよ～早く食べなきゃ(^_^)ゞご馳走様。。。
自分的評価、星★★★★★★★★★★
初訪問軒数294軒。再来店を含めた合計軒数では586軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計7969食。更新はまたまた続きます。('-^*/
ジャンルを問わず食べた総杯数合計7969食。更新はまたまた続きます。('-^*/
