3連休最後の日はこちラー。てか本当は､はじめ集さんに伺うも満車満席で断念。
続きましては秋生さんに伺うも臨時休業･･･またかいな；；；
はい､そう言う訳で久々に尾道。約二年ぶりの訪問です。(^0^;)
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尾道ラーメン
はい､2年ぶりだよ～。大将も女将さんも元気そうでなによりです。
入店したのが13時40分,ピーク時は過ぎていたのか僕を含めて3人です
何時も仲良くして下さるデイトナさん記事はコチラです↓↓↓
この時間帯にガッツリはNGです。
まぁだから今回は熱々のラーだけで遠慮しますかね～、はい。
待つことしばし…熱々の一杯が登場です。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!(ﾟдﾟ)ｳﾏｿすぎるわ～。コレ久々に見たけど綺麗な盛りつけ
特製ラーメン1200円
簡単に説明。具材は分厚いチャーシューが3枚にメンマ､もやし､ワカメ､
刻みネギにビッシリと背脂が盛られ､見てるだけでホントヨダレもん（笑
レンゲがないから先ずは直接スープを飲んでみた。
うん、熱い;;当たり前か(^0^;) ただ今回､午前部門終了直前だったのか
滅茶苦茶､濃度が出てて今まで以上に美味しく感じました。
何時もは開店直後に来てたからね。。
ダシは鶏ガラベースに魚介を加えたWスープ。味は若干濃いめの設定､ただそれでも
無化調とは信じれないほどコク深で､酸味の中にも甘味も感じ取れるキレキレスープ。
そして麺。
ノンブロガーメーンさん情報で,麺が変更されたと聞きましたが
お味の方はいかほどか････いざ実食;;
2年前の記憶は定かではないですが､これ細くなった？？(^0^;)
確かもっと太くユルい感じだった記憶ですが･･･でもまぁ普通に美味しいです。
またスープの吸い込みもまずまず。これ以前より逆にしっかりしてません？
そしてチャーシュー。
味､肉質､食感､全て完璧。このチャーシューはオンザライスで頂きたかった～♬
実は今回とある人の名前を大将に尋ねました････。
あの強面の大将が････、おぉぉぉぉぉぉ---っと言い､いきなり満面の笑顔に(ﾟдﾟ)
逆に僕が焦った･･f^^;マジ汗; お客さんあの方の知り合いか！なんて大将に
聞かれ､実は僕の親会社の社長さんですよ、、、、てな具合で､今まで緊張してた
自分がなんか損した感じで､結構話しやすい大将でした。。。(^_^)ゞ
この5年間メッチャ遠回りしたが最初にこれ言えばよかった････なんて思った瞬間(^0^;)
まぁ結局憶えてもらったし結果オーライって事で（笑）ご馳走様。また来ます。f^^;
自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では612軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計827食。更新はまたまた続きます。('-^*/
