折角の日曜で天気もイイしドライブがてら､お隣富山県の方へ････
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備長炭火焼肉 こころ
うん？なななんと丁度3年ぶりの訪問ですよ。ホント久々。
お店に入ったのが12時35分､僕を含めて7名､前回の時は滅茶苦茶混んでたが
今日は凄く空いてた感じ･･･
あらら･･･なんだ？メニューも大幅に替わっててチャーシュー麺が廃盤だとか（>_<;
チャーシュー麺が食べたい場合は別皿でトッピンか～てかチャーシュー1枚が250円？
マジか･･･滅茶苦茶高くない？？
でも折角ここまで来たし思い切って2枚プラスで行っちゃいますかね(^0^;)待つこと10分
先にご飯とチャーシューが
そしてラーも､ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
らーめん750円+チャーシュー250円+チャーシュー250円+ご飯150円
結構予算オーバーになったけどまぁイイや、、、
はい､簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー3枚に刻みネギ、メンマ
前回メンマも入ってましたが今回は入れ忘れ？？(^0^;)入ってました
じゃ先ずはスープから。
パッと見ブラックスープに見えますが､至って普通です。って言うかホントお蕎麦の様な
和だしベースです。まぁそんな濃い訳でなく普通に美味しい。
ダシは動物･節系に化調か､後味がなぜか結構残ります。化調かな？
続きましては麺。
吸い込みがイイのか､麺が焼そば色、勿論味がイイ感じに染みててホントうまし
ただ茹で加減が正直･･･もう少し硬かったら良かったか；
やっぱコチラの売りはこれ､ドデカチャーシュー！
めっちゃデカくて分厚いヤツ､確かに値段は少し高めですがホント納得いく巻豚
取り敢えずご飯にオンザライス
実際食べた感想が､僕的チャーシューランキン5本の指に入る美味しさ！
なんで富山のチャーシューはこうも味が濃く､そして旨味成分が凄いのか？
ホント前回もこのチャーシューに感動したんやった；いやーマジでうまいげんわ！ホントに。
口直しには漬物。何気にﾎｯとするお袋の味(^_^)ゞ
石川とは根本的に食文化が違う富山県ですが､僕的には味はコチラ寄りかな～(^_^)
ホント好きなんですよね～この味。まぁ今回は再訪問でしたが､また違うお店も
何軒か行きたし随時富山方面も食べ歩きます
なんか明日から頑張るぞーなんて気持ちになりました。ご馳走様。
自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数305軒。再来店を含めた合計軒数では629軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計846食。更新はまたまた続きます。('-^/
お店の前には梅が･･･もう春の足音が(*^_^*)
