なんか今日は肉が食いたい･･･(笑）まぁ毎度の事なんですが
前回この近くの｢心さん｣に来た時､次回はココと決めてたもんで
今日はるばるコチラに伺う事に(^_^)ゞ
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ダルマヤラーメン 北代店
お店に着いたのが12時20分､駐車場も満車でなんとか駐めれて店内へ。(^_^:
ありゃりゃ満席だ（>_<;もう既に席が全部埋まっててカウンターの片隅だけ･･･
まぁそれでも座れただけでもOKデス。はい､こんな感じのお品書き。。
まぁまぁオペレーションがイイのか待ちもなくスンナリと。待つことしばし･･･。
先にライスと漬物が。
そして熱々の一杯がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ガハハハ････凄いデッケーチャーシューが４枚も(笑）器からはみ出てんじゃん(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)
ヤング･チャーシューメン1100円+小ライス100円+味玉100円
はい｡簡単に説明、具材パーツその他はチャーシュー4枚にメンマ､刻みネギ。
じゃ先ずはスープから。
おぉ！コレコレコレ！ちょうど一年振りのコチラのブラック
ほんまエッジがキレキレ････うんめぇぇぇぇぇぇぇー！＼(^o^)／
醤油の際立った？つうかメッチャ塩塩の本家本元の様な塩ッパイ系。
勿論塩分濃度は､かなり高く今の時季より夏場が合うかな～なんて味付けです。はい。
続きましては麺。
ほなチャチャっと一気にリフトアップ､いざ実食。
麺はコチラのオリジナル、つうか製麺所を完備した自家製麺。
ズバリ歯ごたえが良く凄くモチモチ！またスープの吸い込みが
イイ割りには伸びにくくトータル的に優れた麺です”ただ麺自体のストロークが
短く､切れっ端を頂いてる感じが凄く残念･･･。
味玉は別皿でしたので器に移し替えて半分に。
これが中々の物でホント美味しかってんわ
さすが富山の味付け！これだけでも十分満点ですよ(*^_^*)
そして毎度のチャーシューは･･･てか凄い重い(ﾟдﾟ);
ご飯にオンザライス･･･てかはみ出てるし(°_°)
まぁ何も語らずとも滅茶苦茶美味しいチャーシューって事は確かです
ホント旨味感､味､食感すべて完璧！ o(≧▽≦)o
また口直しに､ちょうどイイ漬物。
ヤッパ最後の〆は､天かす＆大蒜＆ブラックペッパー入れて完食。
はい,チャーシューまだ2枚残ってますf^^;
いやーホントよう食うたわ。一年振りやけどヤッパここ旨いよね～
スタミナも完全フルチャージされたし明日から頑張るぞーなんて気分に(^_^)ゞ
まぁホントコロナも怖いししばし外出は控えなね。また落ち着いたら
コチラの方へも伺います｡今日はご馳走様。。(*^_^*)
自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数309軒。再来店を含めた合計軒数では640軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計857食。更新はまたまた続きます。('-^/
ダルマヤラーメン 北代店
住所：富山県富山市北代5332
電話：076-436-3588
営業時間：11:00〜21:00
定休日：月曜
