毎度のお店やからコメントはけっこうです
コチラ方面に用事がありましたので､朝一に伺う事に･･･。 ﾎﾝﾄ嫌な雨-_-:
OM-D E-M10 MarkIII
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濃厚とんこつ・麺屋夕介
開店5分前に伺うも もう既に4人待ち(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)皆さん早いね；
勿論､カウンターは瞬間にイッパイと流石コチラも人気店。早く来て正解デス。
今日は限定もなかったし迷わず僕のお気に入り！
待つことしばし…熱々の一杯が登場デス
まんで旨そうなんが～上段にｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ブラックとんこと小650円+チャーシュー増し200円+メンマ100円+もやし100円＆小ライス100円
はい､簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー4枚に極太メンマ､もやし､海苔､刻みネギ、ホウレン草。
先ずは今日のスープ。
おぉー！？なんと若々しいスープなんでしょう。濃厚っーか凄くさっぱりしてて
ホントイイ意味で飲みやすく､味は意外にも薄口？ブラックってのはホント嘘のよう(^0^;)
続きましては麺。
一気に持ち上げーの､いざ実食;
やぁーやっぱココの麺うんまっ＼(^o^)／
ズバリ家系似でホントもっちり！また小麦感が強く噛むほどに旨し。
後半につれスープの吸い込みが良く､ホント旨さが倍増！
勿論､スープと麺のバランスもよく､口いっぱいに旨味が広がる感じ。
この極太メンマが4～5本 マジでぶってー^^
前回はメッチャ硬かったメンマですが､今回はホント柔らか(*^_^*)
また味がホンマ最高ねんちゃな～うまうま。。
でですね～コチラチャーシューは･･･
ご飯にオンザライス
もう究極の旨さと言っても過言じゃないコチラの煮豚。今日も完璧ですよ(^_^)ゞ
↓お約束の味変。
はい､大蒜＆ブラックペッパーを入れて〆て完食。
何時も完璧な一杯を提供して下さる､大将･女将さん今日はホントご馳走様(^_^)ゞ
自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数311軒。再来店を含めた合計軒数では660軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計875食。更新はまたまた続きます。('-^/
麺屋 夕介
〒921-8062 石川県金沢市新保本１丁目３１３
営業時間10;30～
なんか最近またコロナが増えてきたな～ヤバイぞ､石川に来るのも時間の問題･･･（>_<;
