最近閉店したはずのお店が7月後半にリニューアルオープンしたと聞き再訪問。
らーめん 伝承
入店が11時36分。先客8名後客3名と早い時間帯か結構空いてた感じです。
さぁー、苦手な券売機・・・
何でもセット物が随分お得とかで、今回は抱き合わせのBボタンをポチッと。
事前情報じゃラーが随分変わったとの事だが、以前物とはどう変わったのか?
うん??確か前回は背脂スープでしたが、今回は正しく京都系!?
ランチセットB伝承らーめん・ちゃーしゅーごはん1000円+メンマ150円
具材はチャーシュー、海苔、刻みネギ、ホウレン草とトッピングしたメンマ、このメンマ極太ですよ~♪
先ずは麺を掴んだ感触も京都系の細麺って感じ、
あぁぁぁぁ・・・・・これね~、、イイ意味で前作より美味しくなってます、この前の一杯は背脂系で何処なく花月さんぽい感じでしたが、今回のは正しく鶏パイタン、豚骨も使用されていますが、ホント京都系の濃厚な鶏だし、パッと感じたのが「天一」さんにも似た一杯、自分の好きな味なんですよね~、、麺も麺で美味しいが固さがね・・・針金より固めの設定か??
チャーシューは前作と全く同じ、まぁ普通ですかね。。。
で!今回の大当たりが、このトッピングしたメンマ。
めっちゃ、シャキシャキで瑞々しく、また味がナイスなぐらい
うん??少し変わったちゃーしゅーごはん。
角切りチャーシューにネギをまぶし、薬味にはワサビにマヨネーズ
お味の方はいかほどか・・・・
微妙でした・・・・個人的には、ワサビとマヨネーズはチョッと無理かな・・ワサビと醤油ならチャーシューをよりいっそう美味しくした感じかも、まぁ自分的な意見なんですが、、、f^^;
星0はホント、アカンねこのお店!
星1~2は少し好み外。
星3はそれなりに旨い。
星4は普通に美味しい。
星5は全てが完璧です。
星6~8は神レベルです.
星9~10は自分の気まぐれです(笑
訪問軒数223再来店を含めた合計軒数では420杯らーめん以外も
店名 ジャンル 予約・
お問い合わせ 予約可否 住所 営業時間 定休日
お問い合わせ 予約可否 住所 営業時間 定休日
らーめん伝承 |
ラーメン |
070-5636-7468 |
11:00~15:00、17:00~21:00 |
日曜、祝日 |